Antes de viajar até Cancun contactei alguns amigos que por lá tinham passado. Onde jantaram, foi a pergunta. Uns, viajando com crianças, optaram pelo all-inclusive. Escolha sensata, mas redutora. Outros foram até lá ainda muito jovens, ou até em lua de mel. Só se lembram de jantares muito animados, muitamúsica, muito alcool, empregados e clientes aos saltos.Quis ir mais longe . E parti em busca dos bons restaurantes de Cancun. Cajun, Marisco, Italianos, Mexicanos e Gourmet. Numa busca em crescendo, regada pelos vinhos de Mendoza. Dessa busca aqui se dá conta.
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